10 julio, 2019

Proteínas: Los cimientos de nuestro cuerpo

Así de sencillo, si nuestro cuerpo fuera una casa las proteínas serían los ladrillos. Las cadenas de aminoácidos, que son la unidad mínima de las proteínas, nos ayudan a fabricar, regenerar y mantener nuestros tejidos como la piel, uñas, tendones.

Estas importantes biomoléculas se requieren en diferentes proporciones según las etapas de la vida, ya que hacen posible la producción de células nuevas. Las proteínas pueden encontrarse en alimentos de origen animal como vegetal.

Su consumo es esencial, sin embargo, como toda biomolécula hay que saber sus proporciones correcta de acuerdo a cada tipo de cuerpo de preferencia todo lo que comemos debe ser personalizado.

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